Diète pour l’intolérance au lactose

est le lait nocif

Qu’est-ce que l’intolérance au lactose?

L’intolérance au lactose (sucre du lait) résulte d’une incapacité à digérer le lactose dans l’intestin grêle. Le lactose est le principal glucide ou sucre que l’on trouve dans le lait, et en quantités variables dans les produits laitiers fabriqués à partir du lait, incluant le yogourt, la crème glacée, les fromages à pâte molle et le beurre.

lait

Quelles sont les causes de l’intolérance au lactose?

Le lactose est digéré dans l’intestin grêle par une enzyme …

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